בלב שמורת טבע, במעבה יער בירייה, ניצב מלון בוטיק וספא הרברט סמואל בית בגליל. המלון המפואר מעוצב כאחוזה טוסקנית מטופחת ומחופה באבן ירושלמית. האגף המרכזי של המלון מוקף טרסות אבן ובהן פינות הסבה ומרגוע, לצידו בריכת שחיה עונתית מוקפת אורנים, עצי נוי ופרי, המזמינה את האורחים לטבילה מרעננת אל מול הנוף הפתוח של הרי הגליל העליון, עמק החולה והרי הגולן. המלון משתרע על פני שטח רחב, ובו 36 סוויטות מפוארות, להן מרפסת פרטית ותצפית עוצרת נשימה. הניתוק, היער, האחוזה המפוארת ותחושת השקט והשלווה, הפכו את הרברט סמואל בית בגליל לאחד המלונות המבוקשים בישראל, ואת החופשות בו לבלתי נשכחות.